麺匠 佐蔵

麺匠 佐蔵さんに行って来ました

場所は長野駅近く、中央通りの千石入口バス停の前にあります

実は佐蔵さんを知ったのは佐蔵FUBUKI上田店に行ったのが先で、美味しかったので調べていたら長野にも姉妹店があるということを知りました
上田店は一番新しくて、松本・長野・佐久に先にお店があったようです
平日の大雨の中でしたが、すぐに席が埋まってしまうほど、人気のお店です

名物の溜まり中華そば
スープの色の濃さとは曖昧に、しつこくない食べやすい美味しさです
個人的に大好きな味です

こちらも名物の肉みそラーメン
深みのある味噌味でこちらも人気のラーメンです
男性のお客さんはほとんどこれを注文していました

席は９席と少なく女性一人でやってらっしゃいましたが、清潔感のあるお店で箸袋のこんな細工に細かな気配りを感じました

営業時間 11:30~14:45LO　18:00~23:45LO
日曜定休日(連休の場合は最終日)
〒380-0824

長野市南石堂町1420-3

TEL026-262-1107